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/(美)罗布·沃尔什著 ;薛绚译

ISBN/ISSN:978-7-108-03090-0

中图分类号:TS971.2(1)

出版:北京 :生活·读书·新知三联书店 ,2009

科图分类号:85.931

简介:他周游世界,体验千奇百怪的美食,发掘久已失传的食谱。他身经百战,吃熟过头的乳酪、辣死人的辣椒,还把吃虫子、羊脑以及寄生于船底的藤壶视为自己的职责,被誉为饮食界的印第安纳·琼斯。但说到底,他的观点仍然是。最简朴的食物能挑动最深的体验”,不只为了口腹之欲,而是借着探索美食来体验生命——这是一个对世界与人生有好胃口的人,他要通过吃来探索这个世界的文化、历史,以及情感。

责任者:沃尔什 ,罗布 著 薛绚 译

载体形态:259页 :图 ;21cm

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